COVID-19 のパンデミックが始まって以来、レストランが直面している最大の問題の 1 つは人員配置です。 業界全体での人手不足は、待ち時間の大幅な延長や顧客の不満など、多くの問題を引き起こしています。
これにより、多くのレストランのオーナーが創造性を発揮し、ロボットの水をミックスに取り入れるようになりました. これらのハイテク機械は、労働力不足に対処するだけでなく、狭い地域にあまりにも多くの人がいると健康上のリスクが生じる可能性があるときに、人と人との接触を減らします。 この新しいテクノロジーのレビューはまちまちですが、レストランが十分なスタッフを確保するのに苦労している場合は、詳しく調べる価値があるかもしれません.
ロボット ウェイターとは、まさにその名のとおりです。注文を受けて、レストランで食事をする人に食事を届けるロボットです。 これらのロボット ウェイターは通常、注文を受けませんが、顧客に食べ物を届けたり、汚れた食器を取り除いたりします。 もちろん、それらは独立して動作するわけではありません。 レストランのスタッフは、注文をロードし、ロボットに行き先を伝え、使用済みの食器をロボットに載せる必要があります。
ロボット ウェイターはあなたのレストランに適していますか? 決定するには、ロボットをビジネスに導入することのすべての利点と欠点を考慮する必要があります。
ロボットは多くの場合、労働力不足に対する費用対効果の高いソリューションであり、利益率を押し上げる可能性さえあります. ロボット ウェイターを雇うのに、月額約 $1,000 の予想範囲。 同じ機能を実行する 1 人または複数の従業員のコストと比較すると、これらのロボットは大幅なコスト削減になる可能性があります。
ロボットウェイターとバスサーによるフードサービスの自動化も、信頼性を高めます。 スタッフが正しい注文を入力して適切なテーブルに送信する限り、適切な注文を顧客に届ける際のエラーは少なくなるはずです。
ロボットウェイターも効率を上げるかもしれません。 人間の従業員と比較して、1回の旅行ではるかに大きな荷物を運ぶことができます。 同時に、食器をテーブルに出し入れする負担を軽減することで、スタッフはより多くの顧客とやり取りすることができます。
これにより、別の重要な利点がもたらされます。それは、従業員へのより良いヒントです。 理由？ 従業員は、より多くの時間を顧客と過ごすことができ、より多くのテーブルにサービスを提供できるようになりました。 これにより、顧客満足度が向上し、ヒントが大きくなりました。
最後に、ロボット ウェイターが実際にビジネスをもたらす可能性があります。 顧客は新しくて面白いものが好きで、スタッフにロボットを配置すると、より多くの人がドアに来る可能性があります。 あなたの顧客は、ロボットの写真やビデオをたくさん撮ってソーシャル メディアに投稿するかもしれません。これは、ビジネスの無料のマーケティングとして役立ちます。
ロボット ウェイターを使用するかどうかの決定は、各レストランのオーナーが行う必要がある個人的なものです。 この将来の波に参加する正当な理由はたくさんありますが (特に労働力不足が引き続き問題である場合)、この傾向はすべての人に当てはまるわけではありません。