流行の出現は、その後の仕事復帰、非接触サービスまたは非接触配信がケータリングの焦点となっており、その後ロボットが店舗の特性となっている。
パフォーマンス管理+非接触サービス 非接触食の配達のクローズドループサービスを完了すると、企業は、ロボットがダイナーのためだけでなく、企業管理のためにも役立つように、従業員のパフォーマンスの管理も含まれています。
非接触サービスのクローズドループの流行により、消費者は食品の安全性、特にサービスに焦点を当てたケータリング業界にもっと注意を払うようになりました。より安全な環境で食べ物を楽しむことを求める消費者が増えています。食品配達ロボットを通して、それはフロントホールでウェイターの仕事の一部を解放するだけでなく、ダイナーが安全な食事体験を持つことができます。接触しないサービスモード、サービス評判が割引されていない、レストランは、一石で多くの鳥を殺すと言うことができます。同時に、ケータリング管理システムとのドックを通して、食品生産が完了すると、主な皿スキャン項目コードと従業員コード、ロボットを指定して、同時に、スタッフ情報同期化食品飲料管理システムに指示のテーブルに食品を送信する受信従業員のパフォーマンス管理、実装サービスの効率化、そして「ダブル効果」の管理の効率向上に対する効率的な完全な企業の要求!
レストランの運営のすべてのリンクを通じてデータ情報をしましょう、これはデジタル変換の道に現在のケータリング企業の重要な価値です。
研究所のデータによると、北京の皿の担ぎ手/ウェイターのコストは約3000-4000元であり、宿泊施設、管理、訓練などのコストに加えて、食品企業は毎月皿の担い手/ウェイターに高い人件費を投資する必要があります。食品配達ロボットの1日の平均配達量は約300皿で、食事のピークは約400の料理に達することができ、これは1店舗で1〜2人のウェイターの作業負荷に相当します!唯一の投資は、ケータリング企業のための年間人件費削減は自明です。
食べ物はロボットによって配達されるので、ダイナーはしばしばロボットトレイから食べ物を拾わなければならない。しかし、ウェイターが注文をするために台所をスキャンした後、ロボットは座席に到着した後、画面上の皿の名前とテーブル番号を促し、ダイナーとの「相互作用」を完了して食べ物を届けることをソフトウェアで制御することができます。同時に、食品配達ロボットは、食品配達作業(単一のテーブルまたは複数のテーブル)を完了した後、単独で台所に戻ることができます。これにより、フロントオフィスの担当者や顧客の手動操作が軽減され、サーバーが顧客へのサービスに集中できるだけでなく、サービス中の接触のリスクがさらに軽減されます。