テクノロジーの時代を先取りするということは、競争上の優位性を強化することを意味します。 そのため、食品業界に関するデータ主導のイノベーションの洞察を提供します。 今回は、ロボット工学ソリューションを開発している5つの厳選されたスタートアップを発見することができます。
グローバルスタートアップヒートマップは、365のうち5つのトップフードロボティクスソリューションを強調しています
このデータ駆動型分析の洞察は、ビッグデータ&アンプから得られます。 人工知能を利用したStartUsInsights Discovery Platform、2.093.000+スタートアップ&アンプをカバー。 グローバルにスケールアップします。 このプラットフォームは、新興技術&アンプの包括的な概要を提供します。 数回クリックするだけで、特定のフィールド内の関連するスタートアップ。
以下のグローバルスタートアップヒートマップは、365の例示的なスタートアップ&アンプの分布を示しています。 この調査のために分析したスケールアップ。 さらに、創業年、場所、調達した資金などの基準に基づいて厳選した5つの食品スタートアップに焦点を当てています。 これらの5つのスタートアップ&アンプのソリューションを探求することができます。 このレポートのスケールアップ。 他の360ロボティクスソリューションに関する洞察については、お問い合わせください。
MisoRoboticsはフライヤーステーションを自動化します
ロボットが食材を組み立てる速度であれ、料理を調理する方法であれ、食品ロボット工学は食品生産において信頼性と効率性を提供します。 また、全体的に均一な結果が得られるため、ブランドは顧客のために品質と量が一貫した食品を生産することができます。 これにより、販売を促進する顧客ブランドの信頼が育まれます。 そのため、新興企業は、食品事業が業務を合理化できるようにするロボットソリューションを開発しています。 たとえば、レストランの食品組立ラインを自動化すると、スループット率が向上するだけでなく、人間の介入も最小限に抑えられます。
Miso Roboticsisは、人工知能ベースのロボットキッチンアシスタントでフライヤーステーションを自動化する米国ベースのスタートアップです。 スタートアップのロボット、フリッピー、オートビンシステムで揚げ物のフルメニューをサポートします。 Flippyは、シェフの仕様に正確に合わせて料理を調理することにより、料理の品質を向上させます。 重要なのは、Flippyは、改造や新しい機器を使用せずに一晩で設置できるため、レストランの日常業務に介入することはありません。 さらに、MisoRoboticsはCookRight従来のグリルやフライヤーをよりスマートなシステムに変換するビジョンシステム。
PuduRoboticsはスマートホスピタリティロボットを提供します
衛生的な食品生産慣行は、食品業界でロボットを使用することの大きな利点です。 パレタイジング用の倉庫のロボットからレストランのホスピタリティロボットまで、食品や食材との人間の相互作用を減らします。 これにより、パンデミックによる現在の主要な食品安全上の懸念である病気の蔓延の可能性が減少します。 さらに、ロボット工学により、食品事業者は食品安全規制に容易に準拠し、製造プロセスの可視性を高めることができます。
中国のスタートアップPuduRoboticsは、レストラン向けのスマートなホスピタリティロボットを作成しています。 スタートアップのBellaBot,HolaBot、 とPuduBotは、レストランの担当者が食事を提供するのを支援するロボットモデルです。 Pudu Roboticsは、ロボットでレーザーと視覚的同時ローカリゼーションおよびマッピング（SLAM）を利用して、正確なポジショニングとナビゲーションを実現します。 さらに、彼らのロボットは、障害物の介入による突然の停止中に食品がこぼれるのを防ぐために、減衰システムを備えて出荷されます。 Pudu Roboticsのソリューションは、顧客とレストランスタッフとの直接の接触を減らし、それによって顧客の安全な環境を確保します。
YPCTechnologiesがロボットキッチンを構築
ロボットシステムの複雑さは別として、食品ロボットの設置コストは、食品会社がこのテクノロジーを統合することを制限する重要な要因です。 スタートアップは、企業の要求に合わせて改造可能またはスケーラブルなロボットソリューションを開発することで、この状況を支援します。 このように、食品会社はスペースや組立ラインの再設計に多額の資本を費やす必要がありません。 たとえば、既存の倉庫システムと統合可能な在庫管理ロボットは、コストを節約し、設置中の運用上のダウンタイムを削減します。
カナダのスタートアップYPCTechnologiesは、レストラン向けのロボットキッチンを開発しています。 スタートアップの独立したキッチンは、新鮮な食材を使用してさまざまな料理の準備を自動化します。 さらに、企業のクライアントにサービスとしてのキッチンユニットを提供し、労働力の不足とスタッフの離職を支援します。 スタートアップのソリューションはまた、タッチレス食品の準備を可能にし、COVID-19やその他の病気の蔓延を最小限に抑えます。
AlertInnovationが在庫管理ロボットを作成
食品ロボット工学の採用と実装には、電子機器、組み込み、ソフトウェア、および機械のユースケースを専門とする熟練した労働力が必要です。 しかし、ロボットによるスタートアップは、食品会社が食品生産を自動化するためのワンストップソリューションです。 新興企業は、業務効率を向上させるために、食品包装アームからスタンドアロンのキッチン設計までのロボットソリューションを提供しています。 さらに、これにより反復作業のスタッフ数が減り、経費が削減されます。 食品加工や自動食品格付け用のロボットは、食品の生産と品質評価をスピードアップするシステムの例です。
Alert Innovationは、米国を拠点とする新興企業であり、e-grocery microfulfillmentセンターでAlphabot、在庫管理ロボット。 スタートアップの自動化ソリューションは、3つの温度ゾーンで食料品を選んで保管し、ボットを組み合わせることで注文容量の拡大をサポートします。 スタートアップはAlphabotの複数の冗長パスを作成し、それによって信頼性の高い注文の分配を保証します。 さらに、Alert Innovationの移動ロボットは、従来の倉庫設定のコンベヤー、リフト、クレーンに取って代わり、フロア操作のコスト効率を向上させます。 さらに、このスタートアップは、Alphabotによって実現される自動サービススーパーマーケットNovastoreを構築するようになりました。
HelloWorld Roboticsは、自律型ラストマイルフードデリバリーロボットを開発しています
食品業界でのロボット工学のアプリケーションは、レストランや食料品店などの顧客対応ビジネスに限定されません。 食品の仕分け、等級付け、包装などのロボットは、手動プロセスよりも信頼性が高く、正確です。 さらに、それらは全体的な食料生産の運営費を削減します。 そのため、新興企業はAIとコンピュータービジョンのイノベーションを活用して、食品の生産者とプロバイダーがパフォーマンスを向上させるのを支援しています。
マレーシアのスタートアップHelloWorldRoboticsは、自律型のラストマイルフードデリバリーロボットを構築し、TARS。 スタートアップは、ナビゲーションに16チャンネルの3DLiDARとステレオカメラを利用しています。 さらに、TARSには、全地球測位システム（GPS）、慣性測定装置（IMU）、およびナビゲーションシステムを支援する防水超音波センサーが付属しています。 ペイロードの安全性を確保するために、TARSは、低遅延のライブストリーミングビデオや、持ち上げられたときの音声アラームなどのフェイルセーフシステムを適用します。 事実上、HelloWorld Roboticsのソリューションは、ラストマイル配信を解決して手頃な価格で効率的にします。
より多くの食品技術スタートアップを発見する
このレポートで強調表示されている例などの食品技術の新興企業は、ロボット工学、3D食品印刷、代替タンパク質、および個別の栄養に焦点を当てています。 これらの技術はすべて、食品産業の発展に大きな役割を果たしていますが、氷山の一角にすぎません。 より多くの食品技術を探求するには、単に連絡を取り、関心のある分野を調査させてください。 より一般的な概要については、無料のFood Innovation Reportをダウンロードして、時間を節約し、戦略的な意思決定を改善することができます。